Etsland bieren
Bier is in Estland heel populair en wordt al sinds de Middeleeuwen gebrouwen. Hoewel Estland een lange brouwtraditie heeft, zijn er nog maar een klein aantal brouwerijen actief. De drie grootste brouwerijen (samen een marktaandeelvan 95%) zijn in handen van buitenlandse brouwerijgroepen. Andere belangrijke brouwerijen en microbrouwerijen zoals Puls, Nigula en Saarema Õllehetas[1] konden de concurrentie niet aan en werden overgenomen of moesten de deuren sluiten halfweg de jaren 2000. In de Baltische staten wordt al eeuwenlang donker bier gedronken. Omstreeks 1780 tijdens de regering van de Britse koning George III werden bieren van dit type (stout, porters) naar Rusland verscheept. Daarna werden zelf Baltische porters gebrouwen, met een hoog alcoholgehalte maar in tegenstelling tot de Engelse soorten ondergistend. De blonde lagers zijn zoals in de meeste landen nu de standaard in het land en voor Baltische porters is nauwelijks nog plaats. Deze donkere bitterzoete bieren zijn in het buitenland meer geliefd dan in de Baltische staten zelf en worden daarom nog in beperkte mate gebrouwen. Op het eiland Saaremaa wordt nog het enige traditionele bier "Koduõlu" (of "Taluõlu") gebrouwen, een blond troebel bier.
Subcategories
-
Põhjala Brewery
Põhjala bieren worden gebrouwen in Estland. In de stad Talinn staat de brouwerij waar deze heerlijke bieren gebrouwen worden. De bieren van Põhjala zijn geïnspireerd door de Estlandse natuur, keuken en geschiedenis. De naam ‘Põhjala’ betekent dan ook ‘Noordelijk Rijk’.
-
Sori Brewing
Sori Brewing is located in the capital of Estonia, Tallinn. Backed by crowdfunding investors, Sori Brewing is on a mission to make the world more fun with better craft beer. Started by two Finns who moved away from their home country to brew without compromises. Not far, but far enough to make it count. Together with an amazing team, these guys are dedicated to bring you joy in a form of craft beer. Currently brewing around 3000 hl a year and running a barrel program with almost 200 barrels.
-
Anderson's brewery
Nederlands