Brouwerij De Struise Brouwers

De Struise Brouwers ('t Oud Schooltje) is een Belgische brouwerij uit Oostvleteren, opgericht door Urbain Coutteau, Carlo Grootaert, Philippe Driessens en Peter Braem. Ze zijn rond 2001 gestart met brouwen. Ze hebben een eigen brouwerij in Oostvleteren. Vervolgens vervolledigden Tom Coutteau zoon van oprichter Urbain en zijn schoonzoon Dion Vandeweghe het Team op de brouwerij.

De Struise Brouwers maakten vrij snel naam, aanvankelijk vooral bij Scandinavische en Amerikaanse bierkenners. Daarna verwierven ze ruimere bekendheid in eigen land. Op de website Ratebeer, waar bierdrinkers uit de hele wereld aan biersoorten cijfers toekennen, voerden ze in 2008 de ranglijst van beste brouwers ter wereld aan.